Un estado f铆sico 贸ptimo, indispensable para alcanzar el rendimiento m谩ximo durante un entrenamiento o competici贸n, se logra a trav茅s de una preparaci贸n f铆sica exigente y una alimentaci贸n adecuada. Esta 煤ltima debe ser individualizada, equilibrada en nutrientes y variada en la elecci贸n de alimentos. Es por ello que, cuando se realiza un plan de alimentaci贸n para deportistas, no existe una pauta general, ya que cada uno de ellos tiene una demanda particular.
Estas necesidades de energ铆a y nutrientes se ven reflejadas en la pr谩ctica con muchas diferencias, dependiendo de las caracter铆sticas f铆sicas de la persona (peso, altura, contextura, sexo, edad), la duraci贸n e intensidad del entrenamiento y la competici贸n y del tipo de deporte, ya sea de fuerza, resistencia, intermitente, etc. Por ello, es esencial adecuar la ingesta al entrenamiento, a la pre competici贸n y luego de finalizada la misma.
Los hidratos de carbono, los l铆pidos o grasas, las prote铆nas, las vitaminas y la hidratacion son muy importantes por ello es necesaria una planificaci贸n met贸dica de la ingesta de los alimentos acorde al deportista y a la actividad que realiza. De esta forma, optimizando la nutrici贸n, que integra tanto la alimentaci贸n como la hidrataci贸n, se puede mejorar al m谩ximo la performance y lograr una recuperaci贸n r谩pida y eficaz.
(La autora de este articulo es Carolina Miller, Licenciada en nutrici贸n)
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